Le noyer d’amazonie ( Bertholletia Excelsa ), est également nommé noyer brésilien.
Il fait partie de la famille des lecythidaceae.
Cet arbre à noix demeure l’un grands arbres des espaces verts intact d’amérique du sud, peut mesurer près de 30 mètres « en hauteur ».
Il produit la noix brésilienne, une noix comestible grasse que l’on mange en début de repas.
On la ramasse dans le sud de l’amérique du sud, en longeant le fleuve Amazone.
Les arbres de la noix brésilienne peuvent produire environ trois cents Kilos de fruits.
La vente de la noix du Brésil a démarrée vers 1600 par des négociants hollandais.
Des milliers de quintaux de noix de l’amazonie sont négociés chaques ans
Les USA consomment 10 tonnes annuellement.
La propagation de l’espèce se réalise, bien entendu, naturellement: si les noix tombent dans la bonne zone, alors, les graines entameront une germination.
Ces dernières mettront de six mois à 1 an pour germer.
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